据说河豚体内的毒性是氰化钾的1000倍，因此国家明令禁止以各种形式经营河豚。但是，最近记者暗访扬州的部分中高档饭店时发现，几乎在每家饭店都能轻松订到河豚鱼。 河豚鱼价格在每斤100元以上，部分饭店甚至达到了每斤200元的价格。这还只是家养的河豚鱼，假如要吃到“野生河豚鱼”，那价格还要翻好几倍。扬州市卫生监督所的有关同志接受记者采访时称，作为主管部门，他们将严格按照有关法规对市场上制售河豚鱼的现象进行查处，不管是野生的还是家养的。如果市民发现可拨打电话7933001进行举报。
